La Pastorella
Bajo solicitud
Pizza Experience — Dentro de una pizzería italiana.
Step a working Italian pizzeria where pizza is not simply prepared, but shaped through gesture, timing, and a deep understanding of ingredients and tradition.
En La Pastorella, masa, fuego y oficio se unen para revelar una de las expresiones más icónicas de la cultura gastronómica italiana — donde la simplicidad, la técnica y la identidad convergen.
VISIÓN GENERAL DE LA EXPERIENCIA
Dentro del mundo de la pizza italiana
La Pastorella es mucho más que una pizzería.
Es un lugar donde el oficio culinario y la cultura cotidiana italiana se encuentran en una práctica constante.
Ubicada en Brescia, la pizzería refleja una filosofía basada en la constancia, la calidad de los ingredientes y el respeto por los métodos tradicionales.
Aquí, la pizza no simplemente se ensambla, sino que se desarrolla como parte de un diálogo más amplio entre masa, fermentación y fuego.
Esta experiencia ofrece acceso privilegiado a una pizzería en actividad. Los visitantes son introducidos al proceso completo — desde la preparación de la masa hasta la cocción — descubriendo cómo la técnica, el tiempo y los ingredientes se combinan para crear una auténtica pizza italiana.
Es un lugar donde la pizza se convierte en una expresión del oficio italiano — no solo un plato.
QUÉ VIVIRÁS
Una experiencia exclusiva, desde adentro.
Introducción guiada a la pizzería
Acceda al espacio de trabajo y observe el entorno donde se preparan las masas y se realiza la cocción.
Preparación y manejo de la masa
Descubra los fundamentos de la masa de pizza — ingredientes, fermentación y técnicas de preparación.
Estirado y formado de la pizza
Aprenda cómo se trabaja la masa a mano, comprendiendo los gestos detrás de la elaboración tradicional.
Cocción en horno y degustación final
Observe el proceso de cocción y finalice la experiencia con una degustación de pizza recién preparada.
POR QUÉ ESTA EXPERIENCIA ES RELEVANTE
Oficio. Gastronomía. Identidad.
Para muchos italianos en el exterior y amantes de Italia en todo el mundo, la conexión con Italia no se basa solo en platos icónicos — sino en comprender los procesos, los gestos y la cultura que los hacen posibles.
La Pastorella representa:
- Una expresión directa del oficio culinario italiano — donde la pizza se construye a través de técnica, tiempo e ingredientes.
- Una visión del Made in Italy arraigada en la cultura gastronómica cotidiana — donde tradición y simplicidad definen la calidad.
- Un acceso más profundo a la identidad italiana — revelada a través de uno de sus símbolos más universales y reconocibles.
Esto no es solo una comida.
Es una oportunidad para experimentar Italia a través de uno de sus rituales más auténticos — donde el oficio define el sabor y la experiencia.
información
Ubicación y detalles prácticos
Ubicación
Brescia — Lombardía, norte de Italia
Duración
Aprox. 1–2 hs
Idiomas
Inglés, Italiano (otros bajo solicitud)
Ideal para:
Viajeros interesados en la cultura gastronómica, grupos pequeños, familias y quienes desean descubrir el proceso auténtico detrás de la pizza italiana.
Excelencia italiana seleccionada
Esta experiencia forma parte de la selección curada de excelencia italiana de MAVIVO — una colección de experiencias diseñadas para abrir las puertas a los verdaderos protagonistas del saber hacer italiano.
Las visitas están disponibles bajo solicitud. MAVIVO consultará las opciones con el socio y te comunicará los formatos disponibles, qué incluyen y los precios antes de que decidas.
Cuéntanos qué te interesa. Puedes pedir información aunque todavía no hayas elegido las fechas. Enviar una solicitud no confirma una reserva.